Llega la 6ta edición del concurso “Nuevo León Sabe Bien”
Monterrey, Nuevo León. Si tienes una receta guardada en un cuaderno con manchas de chile y recuerdos, o si eres de los que cocina al tanteo pero con mucho corazón… esta convocatoria es para ti.
El Festival Internacional de Santa Lucía ha lanzado oficialmente la 6ª edición del concurso Nuevo León Sabe Bien, una deliciosa invitación a compartir las joyas culinarias del noreste mexicano, ya sea tal como las preparaban tus abuelas o con ese toque creativo que solo tú sabes darles.
Y no, no tienes que ser chef profesional. Aquí lo que cuenta es el sazón, la historia y el amor por la cocina.
“Hagamos que las recetas de nuestros ancestros sean conocidas, que se compartan y muchos paladares puedan degustarlas”, expresó Victoria Khüne, presidenta del Patronato del FISL, durante la rueda de prensa de lanzamiento.
La convocatoria está abierta hasta el 6 de agosto y busca platillos tanto dulces como salados. Desde el cabrito jugoso con su toque de orégano y chile piquín, hasta esos polvorones de piloncillo y ralladura de limón que se deshacen en la boca, todo cabe en esta gran mesa colectiva.
Lo que necesitas para participar:
• Ser mayor de edad.
• Enviar tu receta (con todos los pasos).
• Contar la historia que hay detrás: ¿quién te la enseñó?, ¿por qué es especial?, ¿cuándo la preparas?
Como dice Sonya Santos, coordinadora del evento y recién nombrada directora de FONART:
“Más que rescatar platillos, queremos que el sabor del noreste llegue a más mesas. De este concurso han salido recetas que ahora se sirven en restaurantes y son una delicia.”
Habrá tres ganadores por categoría (dulce y salada), que recibirán vales de despensa de la cadena HEB. Pero más allá del premio, lo más emocionante es que los ganadores formarán parte de un reality producido por el FISL, donde se contará la historia de sus platillos, desde la cocina hasta la pantalla.
El jurado estará compuesto por 10 chefs, y los ganadores se darán a conocer en octubre, durante el Festival Internacional de Santa Lucía.
¿Te animas a echarle tu “pizca” de sazón?
Consulta las bases en festivalsantalucia.gob.mx
imágenes por: Arqueles García
Consulta la Rueda de Prensa aquí:
